Hotel Apeldoorn - Cantharel

Midden op de Veluwe ligt Van der Valk Hotel Apeldoorn – de Cantharel, een plek waar natuur, rust en comfort samenkomen. In deze oase van groen geniet u van de prachtige omgeving en de uitstekende faciliteiten van het hotel. Kom volledig tot rust in de sfeervolle Wellnesstuin, maak een ontspannen wandeling of fietstocht door de Veluwse bossen en laat u culinair verrassen in het intieme restaurant Huisje James.

Culinair dineren: van land tot restaurant 

Bij Van der Valk Hotel Apeldoorn – de Cantharel kunt u lunchen en dineren op een unieke manier. Het hotel kent verschillende formules waardoor uzelf kunt kiezen op welke manier uw uit eten wilt. Zo kunt u kiezen voor het à la carte restaurant met duurzame en seizoensgebonden gerechten. Wilt u een uitgebreide keuze en verschillende gerechten proeven? Dan past het Live Cooking buffet restaurant meer bij uw wensen. Na uw diner kunt u een afsluitend drankje doen in de gezellige hotelbar. De bar bevindt zich in het souterrain van het hotel.

Speciaal voor de culinaire fijnproevers: Huisje James

In het charmante landhuis vindt u Huisje James. Omringt door de natuur van de Veluwe, beleeft u een unieke ervaring tijdens uw diner. Het restaurant kent geen vaste menukaart en is dus een verrassing. U kunt kiezen uit een aantal gangen en de keuken bereidt voor uw een bijzonder diner. Er wordt in de gerechten gebruik gemaakt van ingrediënten vanuit de moestuin van het hotel. Zo geniet u niet alleen van het uitzicht op de natuur maar proeft u het ook terug in de gerechten.     

Ontspannen in de Wellnesstuin

Van der Valk Hotel Apeldoorn – de Cantharel kent een luxe mini-spa met een verwarmd zwembad. Het zwembad loopt van binnen door naar buiten en zo kunt u gemakkelijk zich verplaatsen naar de verschillende relaxplekken en saunahuisjes. Ontspan met uw gezelschap in de Wellnesstuin bij een knapperend haardvuur met een drankje. Dit bezoek zal u nog lang bijblijven.

Ontdek de wellness

Eropuit op de Veluwe

Dankzij de unieke locatie van hotel De Cantharel hoeft u zich geen moment te vervelen. Met de Veluwe in de achtertuin kunt u te voet, per fiets of ter paard de omgeving verkennen. Of kies voor een bijzondere ervaring om de omgeving met een koetsrit te ontdekken. De koetsier laat u alle prachtige plekken van de Veluwe zien en u zult onderweg een stop maken om midden in de natuur te genieten van een hapje en een drankje.

Liever met uw eigen paard de Veluwe op? Bij Hotel Apeldoorn – de Cantharel is uw paard ook welkom om te overnachten! Het hotel biedt luxe paardenboxen aan om uw paard te stallen tijdens uw verblijf. Zo kunt u samen met uw eigen paard de Veluwe verkennen en mooie herinneringen maken. 

Ontdek de Veluwe